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- Rezende, Marina Mastelaro
- Melo, Carina Mucciolo
- Pinhal, Maria A. S
- Barros, Carlos C
- Fernig, David G
- Yates, Edwin A
- Ide, Jaime S
- Smaili, Soraya S
- Riske, Karin A
- Nader, Helena B
- Luis dos Santos Tersariol, Ivarne
- Lima, Marcelo Andrade
- Judice, Wagner A. S
- Miranda, Antonio
- Paredes-Gamero, Edgar J
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Journal of dairy science, 2013-05, Vol.96 (5), p.3039-3043
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Polish journal of chemical technology, 2023-06, Vol.25 (2), p.43-55
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