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Food control, 2021-07, Vol.125, p.108073, Article 108073
2021
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Food chemistry, 2014-08, Vol.156, p.58-63
2014
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International journal of food microbiology, 2021-07, Vol.350, p.109242-109242, Article 109242
2021
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Food research international, 2021-05, Vol.143, p.110311-110311, Article 110311
2021
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Food control, 2020-03, Vol.109, p.106922, Article 106922
2020
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Food chemistry, 2016-01, Vol.190, p.1137-1144
2016
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European food research & technology, 2022-08, Vol.248 (8), p.2125-2134
2022
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Applied microbiology and biotechnology, 2018-09, Vol.102 (17), p.7239-7255
2018
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Applied microbiology and biotechnology, 2013-08, Vol.97 (15), p.6635-6645
2013
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Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2022-03, Vol.77 (1), p.83-89
2022
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Process biochemistry (1991), 2018-01, Vol.64, p.9-15
2018
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2016-12, Vol.148, p.220-228
2016
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Food science & technology, 2022-01, Vol.154, p.112637, Article 112637
2022
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Food control, 2020-04, Vol.110, p.106957, Article 106957
2020
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Catalysts, 2023-07, Vol.13 (7), p.1055-20
2023
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Food chemistry, 2011, Vol.124 (1), p.42-49
2011
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Journal of food engineering, 2018-05, Vol.224, p.88-94
2018
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Food microbiology, 2010-10, Vol.27 (7), p.940-944
2010
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Food research international, 2018-05, Vol.107, p.275-280
2018
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Fermentation (Basel), 2023-06, Vol.9 (6), p.532
2023
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Applied microbiology and biotechnology, 2011-02, Vol.89 (3), p.535-547
2011
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Process biochemistry (1991), 2018-01, Vol.64, p.9
2018
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2014-09, Vol.121, p.290-298
2014
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AIMS biophysics, 2022, Vol.9 (3), p.257-270
2022
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Process biochemistry (1991), 2015-10, Vol.50 (10), p.1528-1536
2015
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