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Evaluation of ultrasound and microbubbles effect on pork meat during brining process
Ultrasonics sonochemistry, 2021-07, Vol.75, p.105589-105589, Article 105589
2021
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Microencapsulation of Lactobacillus plantarum 299v Strain with Whey Proteins by Lyophilization and Its Application in Production of Probiotic Apple Juices
Applied sciences, 2023-01, Vol.13 (1), p.318
2023
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Effect of cryogenic freezing on the rheological and calorimetric properties of pasteurized liquid egg yolk
Czech Journal of Food Sciences, 2021, Vol.39 (3), p.181-188
2021
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Effect of Combination of Salt and pH on Functional Properties of Frozen-Thawed Egg Yolk
Agriculture (Basel), 2021-03, Vol.11 (3), p.257
2021
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Application of hue spectra fingerprinting during cold storage and shelf-life of packaged sweet cherry
Journal of food measurement & characterization, 2020-10, Vol.14 (5), p.2689-2702
2020
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HOW DOES CRYOGENIC FREEZING AFFECT THE CALORIMETRIC PROPERTIES OF LIQUID EGG PRODUCTS?
Journal of Engineering & Processing Management, 2019-11, Vol.11 (1)
2019
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Development of a Novel Gluten-Free Egg Pie Product: Effects of Sensory Attributes and Storage
Sustainability, 2020-12, Vol.12 (24), p.10389
2020
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Pagans and Christians in the Late Roman Empire: New Evidence, New Approaches (4th-8th centuries)
1, 2017
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Inverse stereoselectivity in the binding of acenocoumarol to human serum albumin and to α1-acid glycoprotein
Biochemical pharmacology, 1989-07, Vol.38 (14), p.2259-2262
1989
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Inverse stereoselectivity in the binding of acenocoumarol to human serum albumin and to α 1-acid glycoprotein
Biochemical pharmacology, 1989-07, Vol.38 (14), p.2259-2262
1989
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Stereoselective effect of warfarin and bilirubin on the binding of 5-(o-chlorophenyl)-1,3-dihydro-3-methyl-7-nitro-2H-1,4- benzodiazin-2-one enantiomers to human serum albumin
Chirality (New York, N.Y.), 1990, Vol.2 (3), p.161-166
1990
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Stereoselective effect of warfarin and bilirubin on the binding of 5‐( o ‐chlorophenyl)‐1,3‐dihydro‐3‐methyl‐7‐nitro‐2 H ‐1,4‐ benzodiazin‐2‐one enantiomers to human serum albumin
Chirality (New York, N.Y.), 1990-01, Vol.2 (3), p.161-166
1990
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