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Sanitation of chicken eggs by ionizing radiation: HACCP and inactivation studies
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2004-09, Vol.71 (1), p.29-33
2004
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Open Access
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Sanitation of chicken eggs by ionizing radiation: functional and nutritional assessment
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2004-09, Vol.71 (1), p.35-38
2004
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