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Italian journal of food science, 2018-01, Vol.30 (1), p.156
2018
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Italian journal of food science, 2018-07, Vol.30 (3), p.504
2018
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African journal of biotechnology, 2010-06, Vol.9 (25), p.3801-3807
2010
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Italian journal of food science, 2009, Vol.21 (4), p.499-515
2009
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African journal of biotechnology, 2013-06, Vol.12 (25), p.3922-3933
2013
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Die Nahrung, 2003-10, Vol.47 (5), p.300-303
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