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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Comprehensive reviews in food science and food safety, 2009-04, Vol.8 (2), p.86-104
2009
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2009-04, Vol.8 (2), p.105-117
2009
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Journal of agricultural and food chemistry, 2007-03, Vol.55 (6), p.2163-2170
2007
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Journal of food science, 2006, Vol.71 (1), p.E1-E9
2006
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Food chemistry, 2017-08, Vol.229, p.653-662
2017
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Food chemistry, 2009-02, Vol.112 (3), p.646-653
2009
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Food chemistry, 2018-04, Vol.246, p.179-191
2018
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2009-04, Vol.8 (2), p.75-85
2009
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Food chemistry, 2006-07, Vol.97 (2), p.263-271
2006
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Food chemistry, 2018-10, Vol.262, p.150-161
2018
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Trends in food science & technology, 2001-03, Vol.12 (3-4), p.94-102
2001
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Carbohydrate polymers, 2021-03, Vol.255, p.117494-117494, Article 117494
2021
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Food research international, 2021-03, Vol.141, p.110087-110087, Article 110087
2021
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European food research & technology, 2006-03, Vol.222 (5-6), p.543-553
2006
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Journal of food science, 2003-05, Vol.68 (4), p.1377-1383
2003
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Food chemistry, 2022-07, Vol.382, p.132306-132306, Article 132306
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2003-01, Vol.43 (5), p.527-586
2003
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Food research international, 2007-12, Vol.40 (10), p.1276-1285
2007
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Journal of food science, 2006-04, Vol.71 (3), p.S243-S248
2006
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European food research & technology, 2008-01, Vol.226 (3), p.437-448
2008
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Journal of food science, 2002-06, Vol.67 (5), p.1610-1615
2002
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European food research & technology, 2004-07, Vol.219 (2), p.161-166
2004
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Journal of agricultural and food chemistry, 1999-06, Vol.47 (6), p.2404-2409
1999
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Food hydrocolloids, 2007, Vol.21 (1), p.85-91
2007
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Journal of dairy science, 2004-08, Vol.87 (8), p.2351-2358
2004
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