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Meat science, 2012-02, Vol.90 (2), p.438-443
2012
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International dairy journal, 2011-08, Vol.21 (8), p.556-560
2011
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International dairy journal, 2016-06, Vol.57, p.72-79
2016
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International dairy journal, 2013-12, Vol.33 (2), p.112-119
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Microbiology (Society for General Microbiology), 2000-06, Vol.146 ( Pt 6), p.1447
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Microbiology (Society for General Microbiology), 1996-07, Vol.142 ( Pt 7) (7), p.1685-1691
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International journal of food microbiology, 2003-11, Vol.87 (3), p.293-300
2003
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Applied and Environmental Microbiology, 2001-02, Vol.67 (2), p.774-781
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Journal of Bacteriology, 1994-02, Vol.176 (4), p.1069-1076
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Journal of applied microbiology, 2000-07, Vol.89 (1), p.130-136
2000
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