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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Die Stärke, 2014-07, Vol.66 (7-8), p.636-644
2014
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Food chemistry, 2023-11, Vol.427, p.136720-136720, Article 136720
2023
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Starch - Stärke, 2014-01, Vol.66 (1-2), p.166-174
2014
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Scientia horticulturae, 2019-10, Vol.256, p.108604, Article 108604
2019
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Journal of food science, 2009-08, Vol.74 (6), p.S263-S267
2009
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Journal of food processing and preservation, 2018-02, Vol.42 (2), p.e13439-n/a
2018
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Journal of food measurement & characterization, 2022-02, Vol.16 (1), p.547-560
2022
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Cereal chemistry, 2015-03, Vol.92 (2), p.171-176
2015
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Die Stärke, 2013-03, Vol.65 (3), p.354-359
2013
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Die Stärke, 2011-07, Vol.63 (7), p.416-423
2011
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Cereal chemistry, 2010, Vol.87 (1), p.50-56
2010
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CYTA: journal of food, 2018-01, Vol.16 (1), p.986-994
2018
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Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2009-03, Vol.64 (1), p.18-24
2009
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Bakery Products Science and Technology, 2014, p.619-638
2014
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Agrociencia, 2016-12, Vol.50 (8), p.1041-1063
2016
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Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention, 2011, p.1-1
2011
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Flour and Breads and their Fortification in Health and Disease Prevention, 2011, p.235-245
2011
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