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Cultivar influence on total polyphenol and rutin contents and total antioxidant capacity in buckwheat, amaranth, and quinoa seeds
Czech Journal of Food Sciences, 2013-01, Vol.31 (6), p.589-595
2013
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Immunodetection, electrophoresis and amino acid composition of alcohol soluble proteins extracted from grains of selected varieties of pseudocereals, legumes, oat, maize and rice
Cereal research communications, 2013-03, Vol.41 (1), p.160-169
2013
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Anthocyanins Content in Blueberries (Vaccinium corymbosumL.) in Relation to Freesing Duration
Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S204-S206
2009
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Presence of ferulic acid in wheat glutenin fraction and its enzymatic hydrolysates - a short report
Czech Journal of Food Sciences, 2007-01, Vol.25 (6), p.359-364
2007
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Content of Bioactive Components in Chosen Cultivars of Cranberries (Vaccinium vitis-idaea L.)
Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S248-S251
2009
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Extention of the spectra of plant products for the diet in coeliac disease
Czech Journal of Food Sciences, 2003-04, Vol.21 (2), p.59-70
2003
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Influence of natural additives on protein complex of bread
Potravinarstvo, 2010-11, Vol.4 (4), p.1-5
2010
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Protein fractions of oats and possibilities of oat utilisation for patients with coeliac disease
Czech Journal of Food Sciences, 2004-08, Vol.22 (4), p.151-162
2004
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Application of western blot analysis for detection of prolamin proteins in cereal grains and bread
Potravinarstvo, 2011-02, Vol.5 (1), p.51-55
2011
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Chemical and biochemical analysis of yeast saccharomyces cerevisiae strain Köln, 612 and Göyng
Potravinárstvo (Slovak Republic), 2010, Vol.4 (1)
2010
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The selection of Bacillus licheniformis strains for protease production: Characterization of bacterial alkaline protease
Biológia, 1995-06, Vol.50 (3)
1995
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Chapter sixteen - Genetic Diversity Among Buckwheat Samples in Regards to Gluten-Free Diets and Coeliac Disease
Molecular Breeding and Nutritional Aspects of Buckwheat, 2016, p.203-217
2016
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Bacterial proteases: production, isolation and utilization in animal nutrition
Ukrainskij biohimičeskij žurnal, 1997-05, Vol.69 (3), p.28
1997
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Extension of the spectra of plant products for the diet in coeliac disease
Czech Journal of Food Sciences, 2003-04, Vol.21 (2)
2003
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Fulminant course of metastatic liposarcoma after delivery--case report
European journal of gynaecological oncology, 2007, Vol.28 (1), p.67-68
2007
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