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Journal of the science of food and agriculture, 2001-02, Vol.81 (3), p.342-346
2001
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Journal of agricultural and food chemistry, 1995-08, Vol.43 (8), p.2071-2076
1995
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Journal of the science of food and agriculture, 2001-02, Vol.81 (3), p.342-346
2001
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Editorial
The Veterinary quarterly, 1993-12, Vol.15 (4), p.121-122
1993
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International journal of food microbiology, 1996-12, Vol.33 (2), p.245-256
1996
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Die Fleischwirtschaft, 1996-11, Vol.76 (11), p.1179-1184
1996
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