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Use of DNA Quantification To Measure Growth and Autolysis of Lactococcus and Propionibacterium spp. in Mixed Populations
Applied and Environmental Microbiology, 2006-09, Vol.72 (9), p.6174-6182
2006
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Profiling brewers' spent grain for composition and microbial ecology at the site of production
Food science & technology, 2010-07, Vol.43 (6), p.890-896
2010
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Protocols for 16S rDNA array analyses of microbial communities by sequence-specific labeling of DNA probes
TheScientificWorld, 2003-07, Vol.3, p.578-584
2003
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Enzymatic Solubilization of Proteins in Brewer’s Spent Grain
Journal of agricultural and food chemistry, 2008-07, Vol.56 (13), p.5359-5365
2008
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Enzymatic Solubilization of Brewers’ Spent Grain by Combined Action of Carbohydrases and Peptidases
Journal of agricultural and food chemistry, 2009-04, Vol.57 (8), p.3316-3324
2009
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Effect of temperature on growth and metabolism of probiotic bacteria in milk
International dairy journal, 2005-10, Vol.15 (10), p.989-997
2005
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Hydrolysis of Brewer's Spent Grain by Carbohydrate Degrading Enzymes
Journal of the Institute of Brewing, 2008, Vol.114 (4), p.306-314
2008
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Protease-induced solubilisation of carbohydrates from brewers' spent grain
Journal of cereal science, 2009-11, Vol.50 (3), p.332-336
2009
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Comparison of Membranes and Glass Slides for 16S rDNA Array Analyses of Microbial Communities by Sequence-Specific Labeling of DNA Probes
Preparative biochemistry & biotechnology, 2003-08, Vol.33 (3), p.197-208
2003
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