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Review of human studies investigating the post-prandial blood-glucose lowering ability of oat and barley food products
European journal of clinical nutrition, 2013-04, Vol.67 (4), p.310-317
2013
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Phase behaviour of high molecular weight oat β-glucan/whey protein isolate binary mixtures
Food hydrocolloids, 2009-05, Vol.23 (3), p.949-956
2009
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Effect of pulse consumption on perceived flatulence and gastrointestinal function in healthy males
Food research international, 2010-03, Vol.43 (2), p.553-559
2010
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Glycemic Response to Oat Bran Muffins Treated to Vary Molecular Weight of β-Glucan
Cereal chemistry, 2008-03, Vol.85 (2), p.211-217
2008
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Varietal differences of carbohydrates in defatted soybean flour and soy protein isolate by-products
Carbohydrate polymers, 2008-06, Vol.72 (4), p.664-672
2008
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Reducing Beta-Glucan Solubility in Oat Bran Muffins by Freeze-Thaw Treatment Attenuates Its Hypoglycemic Effect
Cereal chemistry, 2007-09, Vol.84 (5), p.512-517
2007
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Structural characteristics and rheological properties of partially hydrolyzed oat β-glucan: the effects of molecular weight and hydrolysis method
Carbohydrate polymers, 2004-03, Vol.55 (4), p.425-436
2004
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Evaluation of structure in the formation of gels by structurally diverse (1→3)(1→4)-β- d-glucans from four cereal and one lichen species
Carbohydrate polymers, 2004-09, Vol.57 (3), p.249-259
2004
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Isolation, Fractionation, and Structural Characteristics of Alkali-Extractable β-Glucan from Rye Whole Meal
Cereal chemistry, 2008-05, Vol.85 (3), p.289-294
2008
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Extraction and Physicochemical Characterization of Rye β-Glucan and Effects of Barium on Polysaccharide Molecular Weight
Cereal chemistry, 2008-03, Vol.85 (2), p.174-181
2008
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The Physical Properties and Renneting Characteristics of the Synthetic Membrane on the Fat Globules of Microfluidized Milk
Journal of dairy science, 1998-07, Vol.81 (7), p.1840-1847
1998
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Health Effects of β-Glucans Found in Cereals
Reference Module in Food Science, 2016
2016
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Oats
Encyclopedia of Food and Health, 2015, p.119-125
2015
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Extractability, Structure and Molecular Weight of β-Glucan from Canadian Rye (Secale cereale L.) Whole Meal
Cereal chemistry, 2008-05, Vol.85 (3), p.283-288
2008
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In vitro Adoption and Propagation of High Pathogenic Avian Influenza (HPAI) Virus Subtype H5N1 in non-avian Host System
Journal of advanced veterinary research, 2014-07, Vol.4 (3), p.102-107
2014
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