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Acta horticulturae, 2007-01 (758), p.165-172
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Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2004-01, Vol.59 (1), p.23-27
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Food additives & contaminants Part B, Surveillance communications, 2010-01, Vol.3 (1), p.19-29
2010
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Journal of food composition and analysis, 1998-12, Vol.11 (4), p.322-328
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European food research & technology, 2004-08, Vol.219 (3), p.251-253
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Journal of agricultural and food chemistry, 1996, Vol.44 (7), p.1821-1823
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Food chemistry, 1993, Vol.46 (1), p.81-84
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Alimentación nutrición y salud, 2002
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Ecology of food and nutrition, 1999, Vol.38 (3), p.209-222
1999
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