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Waste management (Elmsford), 2017-10, Vol.68, p.581-594
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Carbohydrate polymers, 2018-07, Vol.192, p.327-336
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Food science & technology, 2016-12, Vol.74, p.21-25
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2020
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Food research international, 2020-06, Vol.132, p.109060, Article 109060
2020
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-08, Vol.99 (10), p.4593-4601
2019
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Food & function, 2019-04, Vol.1 (4), p.1856-1869
2019
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Drying technology, 2020-06, Vol.38 (9), p.1175-1185
2020
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