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Conflict Resolution and Global Justice: The European Union in the Global Context
Digital Original 1, 2022
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Volatile Composition, Colour, and Sensory Quality of 
Spirit-Based Beverages Enriched with Medicinal Fungus Ganoderma lucidum and Herbal Extract
Food technology and biotechnology, 2019-09, Vol.57 (3), p.408-417
2019
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Formulation of Novel Liqueurs from Juice Industry Waste: Consumer Acceptance, Phenolic Profile and Preliminary Monitoring of Antioxidant Activity and Colour Changes During Storage
Food technology and biotechnology, 2021-07, Vol.59 (3), p.282-294
2021
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Functionality and Storability of Cookies Fortified at the Industrial Scale with up to 75% of Apple Pomace Flour Produced by Dehydration
Foods, 2019-11, Vol.8 (11), p.561
2019
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When the carrot is not sweet enough. Conditionality versus norms as modes of EU influence on Serbia’s foreign policy
Südosteuropäische Hefte, 2013-11, Vol.2 (1), p.77-106
2013
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Serbian meat industry: A survey on food safety management systems implementation
Food control, 2013-07, Vol.32 (1), p.25-30
2013
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Überblick und Analyse des Einflusses der Europäischen Union auf Serbiens Außenpolitik: Ein Schachspiel zu dritt
Zeitschrift für Aussen- und sicherheitspolitik, 2013-10, Vol.6 (4), p.497-507
2013
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Challenges in Evaluating Quality of the Serbian Traditional Dairy Product Kajmak
Journal of food quality, 2023-09, Vol.2023, p.1-14
2023
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Insights into proteolysis, textural evolution, microstructural changes and sensory attributes of white brined cheese from frozen‐stored caprine milk
International journal of dairy technology, 2024-05, Vol.77 (2), p.313-323
2024
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Supercritical CO2 Drying of Red Bell Pepper
Food and bioprocess technology, 2020-05, Vol.13 (5), p.753-763
2020
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Exposure Assessment of Young Adults to Pesticides That Have Effects on the Thyroid—A Contribution to “One Health”
Applied sciences, 2024-01, Vol.14 (2), p.880
2024
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Microbiological Assessment of Dairy Products Produced by Small-Scale Dairy Producers in Serbia
Foods, 2024-05, Vol.13 (10), p.1456
2024
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Comparison of Supercritical CO2-Drying, Freeze-Drying and Frying on Sensory Properties of Beetroot
Foods, 2020-08, Vol.9 (9), p.1201
2020
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High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of Cheese
Foods, 2021-05, Vol.10 (5), p.1116
2021
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"UZICE BEEF PRSHUTA": INFLUENCE OF DIFFERENT SALTING PROCESSES ON SENSORY PROPERTIES
Journal of muscle foods, 2008-07, Vol.19 (3), p.237-246
2008
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Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chain
Food control, 2022-06, Vol.136, p.108855, Article 108855
2022
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Environmental life-cycle assessment of various dairy products
Journal of cleaner production, 2014-04, Vol.68, p.64-72
2014
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Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigerators
Food control, 2022-06, Vol.136, p.108813, Article 108813
2022
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Risk assessment of dietary exposure to aflatoxin B1 in Serbia
Food and chemical toxicology, 2021-05, Vol.151, p.112116, Article 112116
2021
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Comparison of three types of drying (supercritical CO2, air and freeze) on the quality of dried apple – Quality index approach
Food science & technology, 2018-08, Vol.94, p.64-72
2018
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Between border dispute and ethnic conflict: The EU as a just mediator in the Serbia-Kosovo stalemate
Conflict Resolution and Global Justice, 2022, Vol.1, p.53-76
1, 2022
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STATISTICAL PROCESS CONTROL IN SERBIAN FOOD PACKAGING
International Journal for Quality Research, 2014-01, Vol.8 (3), p.323-334
2014
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Cumulative risk assessment of dietary exposure of the adult population in Serbia to pesticides that have chronic effects on the thyroid gland through fresh fruits and vegetables
Food and chemical toxicology, 2024-04, Vol.186, p.114541-114541, Article 114541
2024
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The potential of foods treated with supercritical carbon dioxide (sc-CO2) as novel foods
British food journal (1966), 2019-05, Vol.121 (3), p.815-834
2019
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Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale – A sensory perspective
Food science & technology, 2017-07, Vol.80, p.59-66
2017
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