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2003
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Food chemistry, 1998-10, Vol.63 (2), p.235-239
1998
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Food chemistry, 1987, Vol.23 (1), p.29-33
1987
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International journal of food sciences and nutrition, 2004-09, Vol.55 (6), p.449-454
2004
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Journal of food science, 1986-09, Vol.51 (5), p.1213-1214
1986
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Journal of food science, 1989-05, Vol.54 (3), p.727-729
1989
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Ecology of food and nutrition, 1992-03, Vol.27 (1), p.43-49
1992
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Journal of the science of food and agriculture, 1998-11, Vol.78 (3), p.389-394
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Foodservice research international, 2005-09, Vol.16 (3-4), p.93-104
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Foodservice research international, 1995-12, Vol.8 (4), p.243-247
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Journal of the American Dietetic Association, 1980-06, Vol.76 (6), p.589-590
1980
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The American journal of clinical nutrition, 1986-03, Vol.43 (3), p.414-418
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International journal of food sciences and nutrition, 1997, Vol.48 (4), p.237-242
1997
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Foodservice research international, 1998-12, Vol.10 (3), p.213-222
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Journal of foodservice systems, 1995-12, Vol.8 (4)
1995
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International journal of food sciences and nutrition, 1995, Vol.46 (4), p.319-325
1995
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Foodservice research international, 1990-12, Vol.5 (4), p.261-265
1990
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Foodservice research international, 1990-12, Vol.5 (4), p.261-265
1990
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Food chemistry, 1991, Vol.39 (1), p.87-98
1991
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Cereal chemistry, 1978, Vol.55
1978
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Journal of food science, 1983-07, Vol.48 (4), p.1360-1361
1983
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Journal of foodservice systems, 1998, Vol.10 (3), p.213-222
1998
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American Potato Journal, 1984-05, Vol.61 (5), p.267-279
1984
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Journal of agricultural and food chemistry, 1975-07, Vol.23 (4), p.632-635
1975
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Journal of agricultural and food chemistry, 1975-11, Vol.23 (6), p.1168-1171
1975
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