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Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 2007/03/15, Vol.54(3), pp.118-127
2007
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日本食品科学工学会誌, 2008/08/15, Vol.55(8), pp.367-372
2008
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日本食品科学工学会誌, 2007/03/15, Vol.54(3), pp.118-127
2007
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Food preservation science, 2012, Vol.38 (2), p.85-91
2012
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Food preservation science, 2012, Vol.38 (5), p.285-292
2012
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