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Malaysian journal of pathology, 2016-08, Vol.38 (2), p.165-168
2016
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Glass and ceramics, 1986-11, Vol.43 (11), p.475-476
1986
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International journal of food properties, 2007-01, Vol.10 (1), p.185-195
2007
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Journal of food science and technology, 2018-11, Vol.55 (11), p.4578-4588
2018
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A vigorously cooled glass mold
Glass and ceramics, 1989-05, Vol.46 (5), p.188-190
1989
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Glass and ceramics, 1986-06, Vol.43 (6), p.258-259
1986
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Soviet Materials Science, 1991, Vol.27 (1), p.74-76
1991
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International journal of food properties, 2017-12, Vol.20 (sup2), p.1392-1402
2017
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Food hydrocolloids, 2009-10, Vol.23 (7), p.1886-1894
2009
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Revue des Bioressources, 2011, Vol.1 (1), p.47-54
2011
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Journal of food engineering, 2006-05, Vol.74 (2), p.191-197
2006
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2a ed. corregida., 2007
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