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Biofilm formation by Campylobacter jejuni in controlled mixed-microbial populations
International journal of food microbiology, 2010-10, Vol.143 (3), p.118-124
2010
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16S rDNA high-throughput sequencing and MALDI-TOF MS are complementary when studying psychrotrophic bacterial diversity of raw cows' milk
International dairy journal, 2019-10, Vol.97, p.86-91
2019
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Biofilms in the Dairy Industry
1, 2015
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Acute Supplementation with Nitrate-Rich Beetroot Juice Causes a Greater Increase in Plasma Nitrite and Reduction in Blood Pressure of Older Compared to Younger Adults
Nutrients, 2019-07, Vol.11 (7), p.1683
2019
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Thermo-resistant enzyme-producing bacteria isolated from the internal surfaces of raw milk tankers
International dairy journal, 2011-10, Vol.21 (10), p.742-747
2011
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Lipolysis within single culture and co-culture biofilms of dairy origin
International journal of food microbiology, 2013-05, Vol.163 (2-3), p.129-135
2013
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Identification and selection of heat-stable protease and lipase-producing psychrotrophic bacteria from fresh and chilled raw milk during up to five days storage
Food science & technology, 2020-12, Vol.134, p.110165, Article 110165
2020
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The relationship between numbers of Pseudomonas bacteria in milk used to manufacture UHT milk and the effect on product quality
International dairy journal, 2020-06, Vol.105, p.104687, Article 104687
2020
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Bacterial fouling in dairy processing
International dairy journal, 2020-02, Vol.101, p.104593, Article 104593
2020
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Biofilm − An unrecognised source of spoilage enzymes in dairy products?
International dairy journal, 2014-01, Vol.34 (1), p.32-40
2014
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Milk fat influences proteolytic enzyme activity of dairy Pseudomonas species
International journal of food microbiology, 2020-05, Vol.320, p.108543-108543, Article 108543
2020
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Proteolysis produced within biofilms of bacterial isolates from raw milk tankers
International journal of food microbiology, 2012-06, Vol.157 (1), p.28-34
2012
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Sharpea and Kandleria are lactic acid producing rumen bacteria that do not change their fermentation products when co-cultured with a methanogen
Anaerobe, 2018-12, Vol.54, p.31-38
2018
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Genomic analysis of three Bifidobacterium species isolated from the calf gastrointestinal tract
Scientific reports, 2016-07, Vol.6 (1), p.30768-30768, Article 30768
2016
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Proteolysis in ultra‐heat‐treated skim milk after exposure to multispecies biofilms under conditions modelling a milk tanker
International journal of dairy technology, 2014-05, Vol.67 (2), p.176-181
2014
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Raw Milk Quality Influenced by Biofilms and the Effect of Biofilm Growth on Dairy Product Quality
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.65-98
2015
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Overview of the Problems Resulting from Biofilm Contamination in the Dairy Industry
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.49-64
2015
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Thermophilic Spore-Forming Bacilli in the Dairy Industry
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.112-137
2015
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The Effect of Milk Composition on the Development of Biofilms
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.36-48
2015
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Pathogen Contamination in Dairy Manufacturing Environments
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.154-188
2015
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Biofilm Contamination of Ultrafiltration and Reverse Osmosis Plants
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.138-153
2015
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Biofilm Control in Dairy Manufacturing Plants
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.229-251
2015
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Biofilm Issues in Dairy Waste Effluents
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.189-202
2015
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Thermoresistant Streptococci
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.99-111
2015
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Biofilm Modelling
Biofilms in the Dairy Industry, 2015, p.203-228
2015
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