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Food solidarities for and with migrants: mobilizations under pressure in public spaces in the Bordeaux area
Food, culture, & society, 2024-05, p.1-20
2024
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Compte-rendu de Frédéric Précigout, Logiques des Peurs alimentaires
Anthropology of food, 2020-05
2020
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Interview with Martin Caraher
Anthropology of food, 2016-01 (10)
2016
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Introduction
Anthropology of food, 2017-04
2017
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Introduction: Les conditions de la recherche
Anthropology of food, 2016-01 (10)
2016
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Development, terroir and welfare: a case study of farm-produced foie gras, in south west France
Anthropology of food, 2007-04 (S2)
2007
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Local food between nature and culture: from neighbour farm to terroir. Interview of Laurence Bérard
Anthropology of food, 2005-05 (4)
2005
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Jean Pierre Poulain et Edmond Neirinck, Histoire de la cuisine et des cuisiniers. Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen Âge à nos jours: Éditions LT Jacques Lanore, Paris, France, déc. 2004, 175 p
Anthropology of food, 2005-05 (4)
2005
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Migrants’ food habits when returning home (in Bamako, Mali, and Dakar, Senegal)
Anthropology of food, 2011-06
2011
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Migrants’ food habits when returning home (in Bamako, Mali, and Dakar, Senegal): To be or not to be a model?
Anthropology of food, 2010-12 (7)
2010
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Les conditions de la recherche en sciences humaines et sociales dans le domaine de l’alimentation
Anthropology of food, 2016-01
2016
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Local heritage to singularize a wine terroir: the example of pays Foyen (Gironde, France)
Anthropology of food, 2007-04 (S2)
2007
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Introduction to Varia in progress
Anthropology of food, 2008-12
2008
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Introduction à Varia, le numéro permanent
Anthropology of food, 2008-12
2008
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Produits locaux entre nature et culture : de la ferme voisine au terroir. Entretien avec Laurence Bérard
Anthropology of food, 2005-05 (4)
2005
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Produits locaux entre nature et culture : de la ferme voisine au terroir. Entretien avec Laurence Bérard
Anthropology of food, 2005-05
2005
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Terroir and Cultural patrimony: reflections on regional cuisines in Aquitaine
Anthropology of food, 2001-10 (S1)
2001
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Enracinement, production de la différence et nécessités du marché ; l’exemple du président du syndicat Ste Foy-Bordeaux
Anthropology of food, 2004-12 (3)
2004
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Vin et mondialisation », le point de vue d’un géographe
Anthropology of food, 2004-12
2004
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Vin et mondialisation », le point de vue d’un géographe: Conversation avec Philippe Roudié
Anthropology of food, 2004-12 (3)
2004
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Introduction à Varia, le numéro permanent
Anthropology of food, 2008
2008
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Local food in Europe: ESF exploratory workshop
Anthropology of food, 2007-05
2007
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Local food in Europe: ESF exploratory workshop: A workshop about European local food systems and their meanings in XXIst Century Europe
Anthropology of food, 2007-04 (S2)
2007
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Vin et Mondialisation : préface
Anthropology of food, 2004-12 (3)
2004
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Vin et Mondialisation : préface
Anthropology of food, 2004-12
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