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Selection of optimal conditions for obtaining malt from buckwheat
Vestnik Voronežskogo gosudarstvennogo universiteta inženernyh tehnologij, 2021-09, Vol.83 (2), p.93-101
2021
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Preparation of glucose-fructose syrup from yacon
Vestnik Voronežskogo gosudarstvennogo universiteta inženernyh tehnologij, 2021-09, Vol.83 (2), p.87-92
2021
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