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International journal of food science & technology, 2021-02, Vol.56 (2), p.515-529
2021
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Journal of the science of food and agriculture, 2013-08, Vol.93 (10), p.2351-2361
2013
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International journal of food science & technology, 2013-07, Vol.48 (7), p.1339-1351
2013
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Quality assurance and safety of crops & food, 2021-01, Vol.13 (1), p.1-19
2021
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Brazilian journal of chemical engineering, 2014-09, Vol.31 (3), p.591-601
2014
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Journal of fungi (Basel), 2023-03, Vol.9 (3), p.338
2023
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American journal of biochemistry and biotechnology, 2022-02, Vol.18 (2), p.168-183
2022
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Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment, 2014-02, Vol.31 (2), p.173-186
2014
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2014-10, Vol.57 (5), p.706-713
2014
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Eclética química, 2018-04, Vol.33 (1), p.15-20
2018
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International journal of food science & technology, 2012-09, Vol.47 (9), p.1866-1871
2012
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Brazilian Archives of Biology and Technology, 2014-10, Vol.57 (5), p.736-741
2014
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International journal of biological macromolecules, 2024-03, Vol.261 (Pt 1), p.129663-129663, Article 129663
2024
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