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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of the American Oil Chemists' Society, 2011-08, Vol.88 (8), p.1085-1101
2011
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1, 2015
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1, 2009
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European journal of lipid science and technology, 2013-08, Vol.115 (8), p.838-846
2013
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Journal of agricultural and food chemistry, 2004-08, Vol.52 (17), p.5539-5544
2004
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Journal of agricultural and food chemistry, 2005-04, Vol.53 (8), p.3031-3040
2005
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Lipid technology, 2012-04, Vol.24 (4), p.83-85
2012
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Food chemistry, 2007, Vol.102 (3), p.656-663
2007
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Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products, 2009, p.1-1
2009
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Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products, 2009, p.1-1
2009
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Journal of agricultural and food chemistry, 2008-03, Vol.56 (5), p.1602-1605
2008
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Science and Technology of Enrobed and Filled Chocolate, Confectionery and Bakery Products, 2009, p.1-1
2009
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Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use, 2017, p.153-184
2017
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European journal of lipid science and technology, 2005-09, Vol.107 (9), p.583-593
2005
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Journal of agricultural and food chemistry, 2007-10, Vol.55 (21), p.8585
2007
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Journal of agricultural and food chemistry, 2007-10, Vol.55 (21), p.8585-8588
2007
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European journal of lipid science and technology, 2007-04, Vol.109 (4), p.350-358
2007
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European journal of lipid science and technology, 2007, Vol.109 (4), p.350-358
2007
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Developing Food Products for Consumers with Specific Dietary Needs, 2016, p.107-128
2016
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Developing Food Products for Consumers with Specific Dietary Needs, 2016, p.129-154
2016
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Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition - Properties, Processing and Applications, 2015, p.1-1
2015
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Fats in Food Technology 2e, 2014, p.169-211
2014
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Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition - Properties, Processing and Applications, 2015, p.1-1
2015
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Specialty Oils and Fats in Food and Nutrition - Properties, Processing and Applications, 2015, p.1-2
2015
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