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Scientia horticulturae, 2005-11, Vol.106 (4), p.447-463
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Journal of agricultural and food chemistry, 2005-03, Vol.53 (5), p.1482-1488
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Canadian journal of microbiology, 2006-09, Vol.52 (9), p.877
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Food reviews international, 1997-01, Vol.13 (1), p.77-90
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Journal of food composition and analysis, 2003-02, Vol.16 (1), p.67-80
2003
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