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Is the consumption of snail meat actually healthy? An analysis of the osteotropic influence of snail meat as a sole source of protein in growing rats
Journal of animal physiology and animal nutrition, 2018-04, Vol.102 (2), p.e885-e891
2018
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Study on establishing normal ranges of chosen biochemical parameters of haemolymph of Cornu aspersum maxima and Cepaea nemoralis gastropods
Polish journal of veterinary sciences, 2018-09, Vol.21 (3), p.445-449
2018
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Concentration levels of cadmium and lead in the raw and processed meat of Helix pomatia snails
Polish journal of veterinary sciences, 2018-09, Vol.21 (3), p.483-489
2018
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Concentration levels of cadmium and lead in the raw and processed meat of Helix pomatia snails
Polish journal of veterinary sciences, 2018-05, p.483-483
2018
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Wplyw dodatku kazeinianu sodu na sklad podstawowy, pH i wadochlonnosc kielbasy parzonej
Medycyna weterynaryjna, 1980, Vol.36 (9), p.670-672
1980
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Bacterial contamination of bovine offal
Medycyna weterynaryjna, 1989, Vol.45
1989
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Bacterial contamination of swine offal
Medycyna weterynaryjna, 1989, Vol.45
1989
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Wartosc biologiczna (NPU) kielbasy parzonej z dodatkiem kazeinianu sodu
Medycyna weterynaryjna, 1980, Vol.36 (12), p.729-730
1980
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Influence of addition of sodium caseinate on the level of unspecific microflora and organoleptic properties of sausage
Medycyna weterynaryjna, 1980, Vol.36
1980
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Prevalence of Salmonella during sausage processing and evaluation of isolation methods
Medycyna weterynaryjna, 1993, Vol.49 (2)
1993
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Putrefaction of visceral organs and muscles and its association with microflora and endogenous proteolytic enzymes
Medycyna weterynaryjna, 1992, Vol.48 (10)
1992
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Variability in bacterial contamination of bovine stomach according to its part and age of animals
Medycyna weterynaryjna, 1989, Vol.45 (4)
1989
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Basal composition of bovine proventriculus and abomasum
Medycyna weterynaryjna, 1988, Vol.44 (10)
1988
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Influence of the kind of bones on bacterial contamination of meat deboned mechanically
Medycyna weterynaryjna, 1986, Vol.42 (1)
1986
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Bacterial contamination of mechanically deboned beef and pork
Medycyna weterynaryjna, 1985, Vol.41 (12)
1985
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Bilogical value (NPU) of steamed sausage with the addition of sodium caseinate
Medycyna weterynaryjna, 1980, Vol.36 (12)
1980
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