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International journal of refrigeration, 2007-05, Vol.30 (3), p.398-408
2007
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Journal of food engineering, 1990, Vol.12 (2), p.95-115
1990
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Thawing of cook-freeze catering packs
Journal of food engineering, 2006-05, Vol.74 (1), p.70-77
2006
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International journal of food science & technology, 2004-06, Vol.39 (6), p.623-630
2004
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Meat science, 1999, Vol.51 (4), p.363-370
1999
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International journal of refrigeration, 2003-09, Vol.26 (6), p.690-697
2003
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Meat science, 1999-04, Vol.51 (4), p.363-370
1999
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Journal of food engineering, 1990, Vol.12, p.95-115
1990
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Proceedings of the British Society of Animal Production (1972), 1989-03, Vol.1989, p.3-3
1989
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