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International journal of food science & technology, 2001-02, Vol.36 (2), p.153-160
2001
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Chemical engineering science, 2011-11, Vol.66 (21), p.5084-5094
2011
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Applied and Environmental Microbiology, 2013-08, Vol.79 (15), p.4568-4575
2013
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International journal of food microbiology, 2016-01, Vol.216, p.104-109
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ISRN microbiology, 2011, Vol.2011, p.1-5
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