Sortiert nach
Food microbiology, 2014-09, Vol.42, p.218-224
2014
Link zum Volltext
European food research & technology, 2016-04, Vol.242 (4), p.559-569
2016
Link zum Volltext
International journal of food microbiology, 2012-09, Vol.159 (1), p.47-53
2012
Link zum Volltext
Food chemistry, 2013-08, Vol.139 (1-4), p.1044-1051
2013
Link zum Volltext
International journal of food microbiology, 2016-09, Vol.232, p.63-72
2016
Link zum Volltext
Enzyme and microbial technology, 2013-02, Vol.52 (2), p.99-104
2013
Link zum Volltext
International journal of food microbiology, 2009-06, Vol.132 (2), p.145-152
2009
Link zum Volltext
Trends in food science & technology, 2012, Vol.23 (1), p.39-50
2012
Link zum Volltext
Journal of applied microbiology, 2009-05, Vol.106 (5), p.1743-1751
2009
Link zum Volltext
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-12, Vol.63 (31), p.10899-10927
- Morata, A
- Arroyo, T
- Bañuelos, M A
- Blanco, P
- Briones, A
- Cantoral, J M
- Castrillo, D
- Cordero-Bueso, G
- Del Fresno, J M
- Escott, C
- Escribano-Viana, R
- Fernández-González, M
- Ferrer, S
- García, M
- González, C
- Gutiérrez, A R
- Loira, I
- Malfeito-Ferreira, M
- Martínez, A
- Pardo, I
- Ramírez, M
- Ruiz-Muñoz, M
- Santamaría, P
- Suárez-Lepe, J A
- Vilela, A
- Capozzi, V
2023
Link zum Volltext
Journal of agricultural and food chemistry, 2007-02, Vol.55 (3), p.912-919
2007
Link zum Volltext
Journal of food science, 2009, Vol.74 (1), p.M15-M22
2009
Link zum Volltext
Food chemistry, 2007, Vol.102 (1), p.10-21
2007
Link zum Volltext
European food research & technology, 2009, Vol.229 (4), p.585-592
2009
Link zum Volltext
Food chemistry, 2009-01, Vol.112 (2), p.432-441
2009
Link zum Volltext
European food research & technology, 2012-09, Vol.235 (3), p.375-383
2012
Link zum Volltext
Food science & technology, 2014-12, Vol.59 (2), p.915-922
2014
Link zum Volltext
European food research & technology, 2012-07, Vol.235 (1), p.147-154
2012
Link zum Volltext
Food chemistry, 2007, Vol.105 (2), p.838-846
2007
Link zum Volltext
European food research & technology, 2011-06, Vol.232 (6), p.971-977
2011
Link zum Volltext
Journal of applied microbiology, 2016-11, Vol.121 (5), p.1346-1356
2016
Link zum Volltext
Food chemistry, 2011, Vol.124 (1), p.15-23
2011
Link zum Volltext
BIO Web of Conferences, 2019, Vol.15, p.2035
2019
Link zum Volltext
European food research & technology, 2013, Vol.236 (1), p.29-36
2013
Link zum Volltext
Food chemistry, 2006, Vol.94 (2), p.262-270
2006
Link zum Volltext
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Life Sciences & Biomedicine
- Science & Technology
- Food Science & Technology
- Biological And Medical Sciences
- Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology
- Red Wines
- Fermentation
- Food Industries
- Chemistry
- Saccharomyces Cerevisiae
- Vitaceae
- Fermented Food Industries
- Wines And Vinegars
- Food Science
- Wines
- Yeast
- Agriculture
- Anthocyanins
- Analytical Chemistry
- Biotechnology
Kollektion
- Ingenta.com
- Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
- Elsevier ScienceDirect Journals Complete
- MEDLINE
- SpringerLINK Contemporary (Konsortium Baden-Württemberg)
- SpringerNature Journals
- IngentaConnect Journals
- eBooks on EBSCOhost
- ScienceDirect eBooks
- Wiley Online Library Journals【キャンパス外アクセス可】
- Ebook Central Perpetual and DDA
- Wiley Online Library Full Collection 2018
- Free E-Journal (出版社公開部分のみ）
- Oxford University Press Journals Current
- Journals@Ovid Full Text
- Taylor & Francis Journals Complete
- NUS Single-Journal Subscriptions
- Taylor & Francis
Zeitschrift / Serie