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FEBS letters, 2018-02, Vol.592 (3), p.310-317
2018
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Food microbiology, 2011-04, Vol.28 (2), p.183-191
2011
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Applied and environmental microbiology, 2016-10, Vol.82 (19), p.6019-6029
2016
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Meat science, 2005-07, Vol.70 (3), p.461-475
2005
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International journal of food microbiology, 2008-05, Vol.124 (2), p.204-210
2008
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International journal of gastronomy and food science, 2018-10, Vol.13, p.117-128
2018
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International journal of food microbiology, 2016-02, Vol.218, p.66-70
2016
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Applied and environmental microbiology, 1999-05, Vol.65 (5), p.2136-2142
1999
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