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2012
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Food hydrocolloids, 2014-03, Vol.35, p.565-575
2014
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Food chemistry, 2014-02, Vol.144, p.44-49
2014
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Food hydrocolloids, 2017-12, Vol.73, p.13-20
2017
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Food hydrocolloids, 2010-08, Vol.24 (6), p.595-601
2010
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Food hydrocolloids, 2019-04, Vol.89, p.207-215
2019
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Lebensmittelchemie, 2022-09, Vol.76 (S2), p.S2-093-S2-093
2022
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Nuclear engineering and design, 2006-08, Vol.236 (14-16), p.1701-1708
2006
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Nuclear engineering and design, 2006-08, Vol.236 (14), p.1701-1708
2006
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Food hydrocolloids, 2007, Vol.21 (7), p.1101-1112
2007
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Food hydrocolloids, 2015-10, Vol.51, p.338-345
2015
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Lebensmittelchemie, 2022-09, Vol.76, p.S2-093-S2-093
2022
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Food hydrocolloids, 2005, Vol.19 (2), p.329-340
2005
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Food hydrocolloids, 2012-05, Vol.27 (1), p.42-49
2012
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Food hydrocolloids, 2012, Vol.27 (1), p.42-49
2012
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 16, 2012, p.1-1
2012
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Radiation research, 1995-06, Vol.142 (3), p.288
1995
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Praxis (Bern. 1994), 2010-04, Vol.99 (9), p.533-544
2010
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 16, 2012, p.1-1
2012
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Gums and Stabilisers for the Food Industry 17: The Changing Face of Food Manufacture: The Role of Hydrocolloids, 2014
2014
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Water science and technology, 1996-12, Vol.34 (11), p.209-217
1996
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Nuclear engineering and design, 2006-12, Vol.236 (24), p.2608-2608
2006
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The EMBO journal, 1992-04, Vol.11 (4), p.1487-1492
1992
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Water science and technology, 1996, Vol.34 (11)
1996
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Pharmazeutische Industrie, 1994, Vol.56 (10), p.921-923
1994
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