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Open Access
Heated Yogurt - Is It Still Yogurt?
Journal of food protection, 1977-12, Vol.40 (12), p.863-865
1977
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Journal of dairy science, 1977-05, Vol.60 (5), p.798-798
1977
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Journal of food protection, 1980-02, Vol.43 (2), p.111-113
1980
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Journal of dairy science, 1947-12, Vol.30 (12), p.975-981
1947
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Applied microbiology, 1963-07, Vol.11 (4), p.326-329
1963
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Journal of dairy science, 1951-11, Vol.34 (11), p.1104-1110
1951
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Journal of dairy science, 1951-11, Vol.34 (11), p.1119-1127
1951
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Journal of dairy science, 1951-04, Vol.34 (4), p.333-341
1951
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Journal of milk and food technology, 1961-12, Vol.24 (12), p.378-381
1961
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Journal of milk and food technology, 1950-01, Vol.13 (5), p.275-278
1950
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American Journal of Public Health and the Nations Health, 1954, Vol.44 (6), p.824-824
1954
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Freeze-Injury in Bacteria
CRC critical reviews in clinical laboratory sciences, 1973, Vol.4 (2), p.161-213
1973
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Journal of dairy science, 1951-04, Vol.34 (4), p.333-341
1951
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Journal of milk and food technology, 1961-11, Vol.24 (11), p.358-361
1961
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Dairy industries international, 1979-03, Vol.44 (3), p.5
1979
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Dairy industries international, 1979-03, Vol.44 (3), p.11
1979
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Journal of dairy science, 1951-11, Vol.34 (11), p.1104-1110
1951
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Journal of dairy science, 1951-11, Vol.34 (11), p.1119-1127
1951
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Journal of dairy science, 1951-11, Vol.34 (11), p.1119
1951
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Applied microbiology, 1963-07, Vol.11 (4), p.326-329
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Journal of bacteriology, 1946-12, Vol.52 (6), p.657-663
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Science (American Association for the Advancement of Science), 1947-10, Vol.106 (2757), p.420-420
1947
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1, 2017
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