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Potential Antimicrobial Activity of Red and White Wine Phenolic Extracts against Strains of Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans
Food technology and biotechnology, 2005-01, Vol.43 (1), p.41-46
2005
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Scavenging Capacities of Some Wines and Wine Phenolic Extracts
Food technology and biotechnology, 2005-10, Vol.43 (4), p.351-358
2005
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Inhibition of the Decrease of Linalool in Muscat Wine by Phenolic Acids
Food technology and biotechnology, 2005-10, Vol.43 (4), p.389-392
2005
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Model Studies of the Interaction of Vanadium(III) and Oxovanadium(IV/V) with the Carbonyl Amide Oxygen
Inorganic chemistry, 1998-12, Vol.37 (26), p.6785-6794
1998
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Inhibition of butter oxidation by some phenolics
European journal of lipid science and technology, 2007-07, Vol.109 (7), p.706-709
2007
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Bioremediation of Olive Oil Mill Wastewater: Chemical Alterations Induced by Azotobacter vinelandii
Journal of agricultural and food chemistry, 2000-05, Vol.48 (5), p.1941-1948
2000
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ANTIOXIDANT ACTIVITY OF WHITE WINE EXTRACTS AND SOME PHENOLIC ACIDS TOWARD CORN OIL OXIDATION
Journal of food processing and preservation, 2008-08, Vol.32 (4), p.535-545
2008
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Structural, electron paramagnetic resonance and electron spin echo envelope modulation studies of oxovanadium(iv)–amidate compounds containing monoanionic axial ligands: effect on the 51V-hyperfine coupling constants
Chemical communications (Cambridge, England), 2000 (7), p.601-602
2000
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Inhibition of the Decrease of Linalool in Muscat Wine by Phenolic Acids
Food Technology and Biotechnology, 2005, Vol.43 (4), p.389
2005
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Scavenging Capacities of Some Wines and Wine Phenolic Extracts
Food Technology and Biotechnology, 2005-12, Vol.43 (4), p.351
2005
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Potential Antimicrobial Activity of Red and White Wine Phenolic Extracts against Strains of Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans
Food Technology and Biotechnology, 2005-03, Vol.43 (1), p.41
2005
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