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Food hydrocolloids, 2022-04, Vol.125, p.107418, Article 107418
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2022, Vol.62 (4), p.989-1002
2022
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Scientific reports, 2024-07, Vol.14 (1), p.17232-11, Article 17232
2024
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Journal of the science of food and agriculture, 2022-01, Vol.102 (1), p.312-321
2022
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Ecotoxicology and environmental safety, 2024-09, Vol.283, p.116834, Article 116834
2024
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