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Ethyl Carbamate in Fermented Food Products: Sources of Appearance, Hazards and Methods for Reducing Its Content
Foods, 2023-10, Vol.12 (20), p.3816
2023
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CLIMATIC FACTORS CHARACTERIZING THE MOISTURE SUPPLY OF THE TERRITORY AND THEIR EFFECT ON THE QUALITY INDICATORS OF GRAPES
Siberian journal of life sciences and agriculture, 2023-12, Vol.15 (6), p.148-164
2023
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EVALUATION OF VITICULTURE AND WINEMAKING REGIONS OF CRIMEA IN ACCORDANCE WITH CLIMATIC FACTORS, AND THEIR INFLUENCE ON THE QUALITY CHARACTERISTICS OF GRAPES
Siberian journal of life sciences and agriculture, 2023-11, Vol.15 (5), p.246-263
2023
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Quality assessment of grapes and wines of the Alminskiy terroir (Crimean Western-Coastal Piedmont viticultural and winemaking region)
E3S web of conferences, 2023-01, Vol.444, p.4023
2023
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Foliar Fertilizers as A Method Of Phenolic Ripeness Control
E3S web of conferences, 2023-01, Vol.444, p.4032
2023
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Studying the biochemical transformations in sherry wines subjected to biological aging
E3S Web of Conferences, 2020-01, Vol.222, p.3004
2020
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