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Journal of food science, 2002-08, Vol.67 (6), p.2067-2071
2002
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Journal of biomechanics, 2004-04, Vol.37 (4), p.557-562
2004
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Journal of food science, 2003-06, Vol.68 (5), p.1648-1652
2003
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Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2004-06, Vol.138 (2), p.169-174
2004
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