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2023
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Nature communications, 2023-03, Vol.14 (1), p.1806-1806, Article 1806
2023
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Journal of risk analysis and crisis response, 2021, Vol.11 (1), p.26-35
2021
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International journal of food science & technology, 2017-03, Vol.52 (3), p.724-732
2017
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Molecular metabolism (Germany), 2023-09, Vol.75, p.101770-101770, Article 101770
2023
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Journal of risk analysis and crisis response, 2020-12, Vol.10 (4), p.147-159
2020
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International journal of food science & technology, 2016-09, Vol.51 (9), p.2106-2113
2016
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Journal of physics. D, Applied physics, 2019-11, Vol.52 (45), p.454002
2019
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Plasma science & technology, 2010-04, Vol.12 (2), p.188-199
2010
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Meat and muscle biology, 2022-02, Vol.6 (1)
2022
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International journal of biological macromolecules, 2020-11, Vol.163, p.1768-1779
2020
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Foods, 2022-04, Vol.11 (9), p.1222
2022
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Powder technology, 2007-06, Vol.175 (1), p.22-32
2007
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Innovative food science & emerging technologies, 2018-02, Vol.45, p.354-360
2018
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Journal of physics. D, Applied physics, 2001-06, Vol.34 (12), p.1897-1906
2001
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Food science & technology, 2019-03, Vol.102, p.190-196
2019
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Food chemistry, 2018-02, Vol.240, p.59-66
2018
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Food chemistry, 2020-02, Vol.306, p.125602-125602, Article 125602
2020
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Food control, 2019-01, Vol.95, p.50-56
2019
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International journal of food science & technology, 2018-08, Vol.53 (8), p.2006-2014
2018
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Food science & technology, 2019-05, Vol.105, p.215-223
2019
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Meat science, 2017-07, Vol.129, p.176-184
2017
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Innovative food science & emerging technologies, 2017-06, Vol.41, p.150-159
2017
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Food hydrocolloids, 2018-11, Vol.84, p.219-228
2018
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Meat science, 2021-03, Vol.173, p.108403-108403, Article 108403
2021
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