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Within‐vineyard variation in the ‘pepper’ compound rotundone is spatially structured and related to variation in the land underlying the vineyard
Australian journal of grape and wine research, 2014-06, Vol.20 (2), p.214-222
2014
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Terpenoids and their role in wine flavour: recent advances
Australian journal of grape and wine research, 2015-12, Vol.21 (S1), p.582-600
2015
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Patterns of within‐vineyard spatial variation in the ‘pepper’ compound rotundone are temporally stable from year to year
Australian journal of grape and wine research, 2017-02, Vol.23 (1), p.42-47
2017
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From Wine to Pepper: Rotundone, an Obscure Sesquiterpene, Is a Potent Spicy Aroma Compound
Journal of agricultural and food chemistry, 2008-05, Vol.56 (10), p.3738-3744
2008
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Synthesis of fruity ethyl esters by acyl coenzyme A: alcohol acyltransferase and reverse esterase activities in Oenococcus oeni and Lactobacillus plantarum
Journal of applied microbiology, 2013-03, Vol.114 (3), p.797-806
2013
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Patterns of within-vineyard spatial variation in the ‘pepper’ compound rotundone are temporally stable from year to year: Spatial variation of rotundone is temporally stable
Australian journal of grape and wine research, 2017-02, Vol.23 (1), p.42-47
2017
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Within-vineyard variation in the ‘pepper’ compound rotundone is spatially structured and related to variation in the land underlying the vineyard: Spatial variation - rotundone
Australian journal of grape and wine research, 2014-06, Vol.20 (2), p.214-222
2014
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Terpenoids and their role in wine flavour: recent advances: Terpenoids: role in wine flavour
Australian journal of grape and wine research, 2015-12, Vol.21, p.582-600
2015
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Variation in 4-mercapto-4-methyl-pentan-2-one release by Saccharomyces cerevisiae commercial wine strains
FEMS microbiology letters, 2004-11, Vol.240 (2), p.125-129
2004
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Acute Brain MRI Findings in 120 Malawian Children with Cerebral Malaria: New Insights into an Ancient Disease
American journal of neuroradiology : AJNR, 2012-10, Vol.33 (9), p.1740-1746
2012
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