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Carbohydrate polymers, 2009-03, Vol.76 (1), p.100-109
2009
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Food chemistry, 2004, Vol.84 (1), p.53-64
2004
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Carbohydrate polymers, 2006, Vol.63 (1), p.1-12
2006
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2003-08, Vol.23 (2), p.141-148
2003
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