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2015
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Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2019-11, Vol.74 (1), p.39-50
2019
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2013
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2016
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Journal of food composition and analysis, 2022-04, Vol.107, p.104406, Article 104406
2022
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Food chemistry, 2011-06, Vol.126 (3), p.995-1000
2011
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Revista chilena de nutrición, 2021-06, Vol.48 (3), p.414-424
2021
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Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2019-11, Vol.74 (1), p.39-50
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Revista chilena de nutrición, 2021-02, Vol.48 (1), p.59-66
2021
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Revista Ceres, 2013-06, Vol.60 (3), p.311-317
2013
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Ciência rural, 2010-04, Vol.40 (4), p.976-982
2010
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Ciência rural, 2010-04, Vol.40 (4), p.976
2010
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Revista Brasileira de fruticultura, 2009, Vol.31 (4)
- Lima, Cláudia Simone Madruga(UFPel Depto de Fitotecnia)
- Severo, Joseana(UFpel Depto. de Ciência e Tecnologia Agroindustrial)
- Manica-Berto, Roberta(UFPel Depto de Fitotecnia)
- Silva, Jorge Adolfo(UFpel Depto. de Ciência e Tecnologia Agroindustrial)
- Rufato, Leo(UDESC)
- Rufato, Andrea de Rossi(UFPel Depto de Fitotecnia)
2009
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Ciência rural, 2010-04, Vol.40 (4), p.976-982
2010
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Nutrition and Human Health, p.171-184
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Revista Brasileira de fruticultura, 2009-12, Vol.31 (4), p.1061-1068
2009
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Revista Brasileira de fruticultura, 2009-12, Vol.31 (4), p.1061-1068
2009
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2009-12, Vol.31 (4), p.1061-1068
2009
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Journal of food process engineering, 2022-07, Vol.45 (7), p.n/a
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