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Seaweed Caulerpa sp position as functional food
IOP conference series. Earth and environmental science, 2020-06, Vol.517 (1), p.12021
2020
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Nutritional composition and amino acid profile of gindara fish eggs (Lepidocybium sp.)
IOP conference series. Earth and environmental science, 2021-10, Vol.860 (1), p.12079
2021
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Fatty Acid Profile of Fresh and Smoked Indian Scad (Decapterus russelli)
Jurnal perikanan Universitas Gadjah Mada = Gadjah Mada University journal of fisheries science, 2022-06, Vol.24 (1), p.71
2022
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Characteristics of Chitosan from White Leg Shrimp Shells Extracted Using Different Temperature and Time of the Deasetilation Process
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2019-12, Vol.22 (3), p.498-507
2019
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Characteristics of Chitosan from White Leg Shrimp Shells Extracted Using Different Temperature and Time of the Deasetilation Process
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2019-12, Vol.22 (3), p.498-507
2019
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Effect of Different Drying Methods on Phytochemical Content of Caulerpa lentillifera from Kei Islands
International journal of chemtech research, 2019, Vol.12 (6), p.109-115
2019
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Profil Asam Lemak Tuna (Thunnus albacares) Loin dengan Penyemprotan Filtered Smoke selama Penyimpanan Beku: The profile of fatty acid of Tuna Loin (Thunnus albacores) sprayed by Filtered Smoke during frozen storage
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2021-04, Vol.24 (1), p.60-69
2021
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Instant Powdered Eucheuma cottoni as Beverages Rich in Diatery Fiber
Indian journal of science and technology, 2015-05, Vol.8 (S9), p.154
2015
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Contribution of Pelabuhan Perikanan Nusantara for Food Supply of Skipjack in Ambon City
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian, 2022-10, Vol.11 (2), p.96-101
2022
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Penerapan Teknologi Surimi dari Tetelan Ikan Tuna dan Pengolahan Produk Kaki Naga
MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 2023-05, Vol.7 (1), p.31-41
2023
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Analisis Mutu Dodol Rumput Laut Eucheuma cottonii Dengan Penambahan Tepung Maizena dan Sari Buah Nenas
AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian, 2019-04, Vol.8 (1), p.14-23
2019
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KANDUNGAN MIOGLOBIN IKAN TUNA (Thunnus albacares) DENGAN PEMAKAIAN KARBON MONOKSIDA DAN FILTER SMOKE SELAMA PENYIMPANAN BEKU
INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 2021-01, Vol.1 (1), p.12-20
2021
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Heavenly Small Islands Simple Technology & Its Cultural Economy Impacts in Maluku, Indonesia: a New Proposed Multitasking Philosophy in Diversity (MPD)
SCIENCE NATURE, 2020-09, Vol.2 (4), p.192-207
2020
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