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Determination of Saffron Quality by High-Performance Liquid Chromatography
Journal of agricultural and food chemistry, 2014-08, Vol.62 (32), p.8068-8074
2014
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Increasing the Applications of Crocus sativus Flowers as Natural Antioxidants
Journal of food science, 2012-11, Vol.77 (11), p.C1162-C1168
2012
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Flavonoid Determination in the Quality Control of Floral Bioresidues from Crocus sativus L
Journal of agricultural and food chemistry, 2014-04, Vol.62 (14), p.3125-3133
2014
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Fast methodology of analysing major steviol glycosides from Stevia rebaudiana leaves
Food chemistry, 2014-08, Vol.157, p.518-523
2014
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A contribution to nutritional studies on Crocus sativus flowers and their value as food
Journal of food composition and analysis, 2013-08, Vol.31 (1), p.101-108
2013
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Cytotoxic effect against 3T3 fibroblasts cells of saffron floral bio-residues extracts
Food chemistry, 2014-03, Vol.147, p.55-59
2014
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Effects of Crocetin Esters and Crocetin from Crocus sativus L. on Aortic Contractility in Rat Genetic Hypertension
Molecules (Basel, Switzerland), 2015-09, Vol.20 (9), p.17570-17584
2015
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Preservation of saffron floral bio-residues by hot air convection
Food chemistry, 2013-11, Vol.141 (2), p.1536-1543
2013
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Crocetin, a Carotenoid Derived from Saffron (Crocus sativus L.), Improves Acetylcholine-Induced Vascular Relaxation in Hypertension
Journal of vascular research, 2014-01, Vol.51 (5), p.393-404
2014
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Erratum to “Cytotoxic effect against 3T3 fibroblasts cells of saffron floral bio-residues extracts” [Food Chem. 147 (2013) 55–59]
Food chemistry, 2014-05, Vol.151, p.21-21
2014
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Olive oil aromatization with saffron by liquid–liquid extraction
Journal of food science and technology, 2018-03, Vol.55 (3), p.1093-1103
2018
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Synergic effect of water-soluble components on the coloring strength of saffron spice
Journal of food composition and analysis, 2011-09, Vol.24 (6), p.873-879
2011
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Safranal transference from ewe's milk to cheese and whey and antifungal properties of fortified whey
Dairy science & technology, 2014-01, Vol.94 (1), p.83-89
2014
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Do More Educated Leaders Raise Citizens' Education?
Forschungsinstitut zur Zukunft der Arbeit/Institute for the Study of Labor (IZA), Sep 2013, 37 pp, 2013
2013
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Impact of Duration of Primary Education on School Outcomes: A Cross-Country Analysis
Forschungsinstitut zur Zukunft der Arbeit/Institute for the Study of Labor (IZA), Dec 2013, 30 pp, 2013
2013
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