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Journal of food science, 2003-09, Vol.68 (7), p.2310-2315
2003
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-10, Vol.24 (4)
2004
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World journal of microbiology & biotechnology, 2005-07, Vol.21 (5), p.707-715
2005
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Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2004-01, Vol.22 (1)
2004
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2000-09, Vol.20 (3)
2000
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Science (American Association for the Advancement of Science), 1978-09, Vol.201 (4359), p.903-906
1978
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Journal of chromatography. B, Biomedical applications, 1996-05, Vol.680 (1), p.255-261
1996
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Chemical physics letters, 2002-07, Vol.360 (5-6), p.487-493
2002
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