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2018
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Food chemistry, 2014-06, Vol.152, p.46-55
2014
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Nature nanotechnology, 2021-08, Vol.16 (8), p.856-868
2021
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Journal of food science, 2018-01, Vol.83 (1), p.17-29
2018
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Journal of food science, 2014-03, Vol.79 (3), p.R273-R283
2014
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Nature physics, 2018-03, Vol.14 (3), p.303-308
2018
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Food chemistry, 2018-12, Vol.268, p.66-76
2018
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Microsystems & nanoengineering, 2023-08, Vol.9 (1), p.107-107, Article 107
2023
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Folia Histórica del Nordeste, 2016-09 (25), p.189-206
2016
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1, 2018
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ACS nano, 2020-07, Vol.14 (7), p.7760-7782
2020
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Science (American Association for the Advancement of Science), 2018-04, Vol.360 (6385), p.199-203
2018
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Reviews of modern physics, 2015-10, Vol.87 (4), p.1213-1260
2015
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Nature materials, 2020-02, Vol.19 (2), p.170-175
2020
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Nature (London), 2022-06, Vol.606 (7915), p.663-673
2022
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Journal of medicinal food, 2018-02, Vol.21 (2), p.188-198
2018
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Food chemistry, 2018-09, Vol.260, p.299-305
2018
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Nano letters, 2020-08, Vol.20 (8), p.5893-5899
2020
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Food and bioprocess technology, 2017-03, Vol.10 (3), p.543-555
2017
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Food chemistry, 2013-11, Vol.141 (2), p.1497-1503
2013
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Journal of physics. D, Applied physics, 2014-03, Vol.47 (9), p.94011
2014
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Analytical chemistry (Washington), 2020-10, Vol.92 (19), p.12871-12879
2020
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International journal of molecular sciences, 2020-05, Vol.21 (9), p.3322
2020
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Food research international, 2023-07, Vol.169, p.112889-112889, Article 112889
2023
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Critical reviews in food science and nutrition, 2024-11, Vol.64 (31), p.11356-11374
2024
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