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Food and bioprocess technology, 2019-02, Vol.12 (2), p.325-337
2019
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Ultrasonics sonochemistry, 2017-01, Vol.34, p.154-163
2017
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Critical reviews in food science and nutrition, 2014-01, Vol.54 (5), p.625-644
2014
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Innovative food science & emerging technologies, 2016-08, Vol.36, p.260-268
2016
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Chemical senses, 2016-07, Vol.41 (6), p.487-495
2016
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International journal of food microbiology, 2010-10, Vol.143 (3), p.235-240
2010
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Applied microbiology and biotechnology, 2012-08, Vol.95 (4), p.1011-1020
2012
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Scientific reports, 2021-11, Vol.11 (1), p.21862-21862, Article 21862
2021
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