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Influence of Smoking and Barbecuing on the Contents of Anthraquinone (ATQ) and Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Frankfurter-Type Sausages

Journal of agricultural and food chemistry, 2019-12, Vol.67 (50), p.13998-14004

2019

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Barbecue conditions affect contents of oxygenated and non-oxygenated polycyclic aromatic hydrocarbons in meat and non-meat patties

Food Chemistry: X, 2022-06, Vol.14, p.100351-100351, Article 100351

2022

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A sensitive GC–HRMS method for the simultaneous determination of parent and oxygenated polycyclic aromatic hydrocarbons in barbecued meat and meat substitutes

Food chemistry, 2021-12, Vol.365, p.130625-130625, Article 130625

2021

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Formation of pyrolysis-affected PAHs, oxygenated PAHs and MCPDs in home smoked meat

Food science & technology, 2023-07, Vol.184, p.114971, Article 114971

2023

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Experimental Study on the Transfer of Polychlorinated Biphenyls (PCBs) and Polychlorinated Dibenzo‑p‑dioxins and Dibenzofurans (PCDD/Fs) into Milk of High-Yielding Cows during Negative and Positive Energy Balance

Journal of agricultural and food chemistry, 2023-09, Vol.71 (36), p.13495-13507

2023

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Toxicokinetic modeling of the transfer of polychlorinated biphenyls (PCBs) and polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans (PCDD/Fs) into milk of high-yielding cows during negative and positive energy balance

Computational toxicology, 2023-11, Vol.28, p.100290, Article 100290

2023

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Dioxin and polychlorinated biphenyl analysis: Automation and improvement of clean-up established by example of spices

Molecular nutrition & food research, 2006-04, Vol.50 (4-5), p.362-367

2006

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Fixierung und Aktivierung von CO2 und CS2 durch Cp2M(PMe3)2-Komplexe (Cp=η5-Cyclopentadienyl; M=Ti, Zr)

Journal of organometallic chemistry, 1987-02, Vol.321 (1), p.C9-C12

1987

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Formation and reactivity of the ethylene complex Cp2TiC2H4. The crystal structure of (Cp2TiEt)2O

Journal of organometallic chemistry, 1988-07, Vol.349 (1-2), p.C7-C10

1988

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Inductive potency of TCDD, TBDD and three 2,3,7,8-mixed-halogenated dioxins in liver microsomes of male rats. Enzyme kinetic considerations

Chemosphere (Oxford), 1991, Vol.23 (11), p.1925-1931

1991

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Kontaminantenmuster : Möglichkeiten zur Erkennung der geographischen Herkunft?

Die Fleischwirtschaft, 2005, Vol.85 (8), p.110-112

SCHWIND, Karl-Heinz

2005

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Carry over von Polybromierten Diphenylethern: Findet ein PBDE-Übergang vom Futtermittel in Lebensmittel tierischen Ursprungs statt? ― Ein Übersichtsartikel

Die Fleischwirtschaft, 2012, Vol.92 (7), p.97-101

2012

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Zum Carry over von Dioxinen und dioxinähnlichen PCB in landwirtschaftliche Nutztiere

Die Fleischwirtschaft, 2012, Vol.92 (12), p.99-103

2012

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Extrarenal Na+ balance contributes to volume and blood pressure homeostasis in DOCA‐salt rats

The FASEB journal, 2006-03, Vol.20 (4), p.A333-A333

2006

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Polybromierte Diphenylether (PBDE) in tierischen Lebensmitteln

Die Fleischwirtschaft, 2009, Vol.89 (5), p.105-110

2009

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PCB-und Dioxin-Gehalte in Gewürzen : Ursachen und Auswirkungen auf die PCB-bzw. Dioxin-Belastung in Fleischerzeugnissen

Die Fleischwirtschaft, 2007, Vol.87 (7), p.95-98

2007

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Rückstände dioxinähnlicher polychlorierter Biphenyle (PCB): Untersuchungen von Schweinefleisch und Hähnchenfleisch sowie einigen Fleischerzeugnissen

Die Fleischwirtschaft, 2002, Vol.82 (6), p.105-108

2002

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Dioxine und dioxinähnliche PCB in Futtermitteln sowie in Fleisch und Fleischerzeugnissen

Die Fleischwirtschaft, 2007, Vol.87 (6), p.94-97

2007

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Umweltkontaminanten in Fleisch: Wie viel und woher ?

Die Fleischwirtschaft, 2004, Vol.84 (5), p.240-244

SCHWIND, Karl-Heinz

2004

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Referenzmaterialien für internationale Laborvergleichsuntersuchungen: Herstellung von Fleisch- und Fischmaterialien zur Qualitätskontrolle der Analytik von organischen Rückständen und Kontaminanten

Die Fleischwirtschaft, 2009, Vol.89 (8), p.94-98

2009

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Fixierung und aktivierung von CO 2 und CS 2 durch Cp 2M(PM 3) 2-komplexe (Cp = η 5-cyclopentadienyl; M = Ti, Zr)

Journal of organometallic chemistry, 1987, Vol.321 (1), p.C9-C12

1987

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Bestimmung und Bewertung der Emissionen von PCDD/PCDF, PAK und kurzkettigen Aldehyden in den Brandgasen von Kerzen: Untersuchung von Wachsen und Dochten — Bestimmung der Emissionen aus den Brandgasen von Kerzen — Toxikologische Bewertung

Umweltwissenschaften und Schadstoff-Forschung, 1994-11, Vol.6 (5), p.243-246

1994

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Formation and reactivity of the ethylene complex Cp 2TiC 2H 4. The crystal structure of (Cp 2TiEt) 2O

Journal of organometallic chemistry, 1988, Vol.349 (1), p.C7-C10

1988

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Tierartspezifisches Carry-over-Verhalten von Toxaphen

Die Fleischwirtschaft, 2001, Vol.81 (11), p.117-119

2001

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Fatigue of Alumina Under Cyclic Torsion Loading

Advanced engineering materials, 2009-07, Vol.11 (7), p.586-589

2009

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