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Impact of different cooking methods on food quality: Retention of lipophilic vitamins in fresh and frozen vegetables

Journal of food engineering, 2006-11, Vol.77 (2), p.327-333

2006

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Zur Bedeutung der relativen Körperoberfläche und der Körperzusammensetzung für die Wärmebilanz des Menschen

Aktuelle Ernährungsmedizin, 2021-12, Vol.46 (6), p.380-390

2021

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Relationship between pungency and food components – A comparison of chemical and sensory evaluations

Food quality and preference, 2014-12, Vol.38, p.98-106

2014

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The Ecology of Scale: Assessment of Regional Energy Turnover and Comparison with Global Food (5 pp)

The international journal of life cycle assessment, 2005-01, Vol.10 (3), p.219-223

2005

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Influences of storage time and temperature on the xanthophyll content of freeze-dried egg yolk

Food chemistry, 2011-02, Vol.124 (4), p.1343-1348

2011

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The influence of 6-n-propylthiouracil bitterness, fungiform papilla count and saliva flow on the perception of pressure and fat

Food quality and preference, 2013-09, Vol.29 (2), p.137-145

2013

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Zur Energieeffizienz regionaler und globaler Prozessketten: das Beispiel Wein aus Erzeugerabfüllung

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2009-02, Vol.4 (1), p.68-74

Schlich, Elmar

2009

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Influence of Pasteurization, Spray- and Freeze-Drying, and Storage on the Carotenoid Content in Egg Yolk

Journal of agricultural and food chemistry, 2010-02, Vol.58 (3), p.1726-1731

2010

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The influence of oral phenotypic markers and fat perception on fat intake during a breakfast buffet and in a 4-day food record

Food quality and preference, 2014-03, Vol.32, p.173-183

2014

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Comparison of Regional Energy Turnover with Global Food

The international journal of life cycle assessment, 2003-07, Vol.8 (4), p.252-252

2003

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Phosphorus bioavailability of biochars produced by thermo‐chemical conversion

Journal of plant nutrition and soil science, 2014-02, Vol.177 (1), p.84-90

2014

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Production of hydrocarbons from fatty acids and animal fat in the presence of water and sodium carbonate: Reactor performance and fuel properties

Fuel (Guildford), 2012-04, Vol.94, p.262-269

2012

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The Ecology of Scale: Assessment of Regional Energy Turnover and Comparison with Global Food (2 pp.)

The international journal of life cycle assessment, 2005-05, Vol.10 (3), p.171-172

Schlich, Elmar

2005

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Phosphorus bioavailability of biochars produced by thermo-chemical conversion: Effects of biochar in soil-plant systems

Journal of plant nutrition and soil science, 2014, Vol.177 (1), p.84-90

2014

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Energie in privaten Haushalten: Versorgung, Nutzung, Optimierung

Unterricht Arbeit + Technik, 2005, Vol.7 (25), p.53-58

Schlich, Elmar

2005

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Von der Orange zum Orangensaft. Die energetische Betrachtung der Produktion eines Lebensmittels

Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 1999, Vol.52 (2), p.94-101

1999

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Mathematisches Modell fur die Vergasung und Verbrennung von Steinkohle unter Druck

Schlich, Elmar

1977

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Die Berucksichtigung der Zahnkaries in der kieferorthopadischen Behandlungsplanung

Schlich, Elmar

1970

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Mathematisches Modell für die Vergasung und Verbrennung von Steinkohle unter Druck

Chemie ingenieur technik, 1977-06, Vol.49 (6), p.501-501

1977

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Haushalts- und Familienstrukturen der Zukunft: Konsequenzen für haushaltsbezogene Bildung, Wissenschaft und Politik. Standpunkte aus der dgh

Hauswirtschaft und Wissenschaft, 1996, Vol.44 (4), p.177-181

1996

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Mathematisches Modell für die Vergasung und Verbrennung von Steinkohle unter Druck

Chemie ingenieur technik, 1977-06, Vol.49 (6), p.501-501

1977

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Rindfleisch aus Sicht der Ecology of Scale: Rindfleisch aus regionaler und globaler Herkunft: Von der Primärproduktion bis zum PoS :Ein Vergleich vollständiger Prozessketten hinsichtlich Energieumsatz und Kohlenstoffdioxidemission

Die Fleischwirtschaft, 2009, Vol.89 (9), p.114-118

2009

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Pilot-Scale Testing of Pyrolysis for the Volume Reduction of Organic Waste

Nuclear technology, 1982-11, Vol.59 (2), p.321-326

1982

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Authors

Nuclear technology, 1982-11, Vol.59 (2), p.191-197

1982

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Authors

Nuclear technology, 1982-11, Vol.59 (2), p.191-197

1982

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Mathematisches Modell fur die Vergasung und Verbrennung von Steinkohle unter Druck

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