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International Journal of Food Microbiology, 2003-12, Vol.88 (2), p.105-122
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Microbiological reviews, 1995-03, Vol.59 (1), p.143-169
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Applied and Environmental Microbiology, 1997-07, Vol.63 (7), p.2884-2896
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Systematic and applied microbiology, 2000-12, Vol.23 (4), p.556-562
2000
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