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2003
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Biotechnology progress, 1999-05, Vol.15 (3), p.296-303
1999
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Biotechnology progress, 1999-05, Vol.15 (3), p.288-295
1999
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Trends in biotechnology (Regular ed.), 2003-04, Vol.21 (4), p.162-169
2003
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Food chemistry, 2004-09, Vol.87 (2), p.219-223
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Journal of the American Ceramic Society, 1999-01, Vol.82 (1), p.57-66
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Encyclopedia of Materials: Science and Technology, 2011, p.7088-7092
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Materials science & engineering. A, Structural materials : properties, microstructure and processing, 1999-06, Vol.265 (1), p.42-49
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Journal of the American Ceramic Society, 1998-10, Vol.81 (10), p.2629-2639
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Die Stärke, 1999-12, Vol.51 (11-12), p.397-405
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1989
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Materials technology (New York, N.Y.), 1997-01, Vol.12 (2), p.74-78
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Theoretical and Applied Rheology, 1992, p.579-581
1992
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Journal of dairy science, 2008-05, Vol.91 (5), p.1769-1777
2008
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THE RELATIONSHIP BETWEEN CONSUMER ACCEPTABILITY AND DESCRIPTIVE SENSORY ATTRIBUTES IN CHEDDAR CHEESE
2006
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Journal of dairy science, 2006-07, Vol.89 (7), p.2459-2464
2006
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Journal of dairy science, 2006-07, Vol.89 (7), p.2459-2464
2006
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Physical review letters, 1999, Vol.82 (2), p.331-334
1999
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Der Orthopäde, 2011-02, Vol.40 (2), p.169-177
2011
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