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Metabolomics and lipid profile analysis of Coccomyxa melkonianii SCCA 048
Extremophiles : life under extreme conditions, 2021-07, Vol.25 (4), p.357-368
2021
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Seasonal Variations of Milk Composition of Sarda and Saanen Dairy Goats
Dairy (Basel), 2022-09, Vol.3 (3), p.528-540
2022
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Compositional Characteristics of Mediterranean Buffalo Milk and Whey
Dairy (Basel), 2021-09, Vol.2 (3), p.469-488
2021
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Characterization of the medium infrared spectra of polyphenols of red and white wines by integrating FT IR and UV–Vis spectral data
Food science & technology, 2021-07, Vol.147, p.111604, Article 111604
2021
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NMR Lipid Profile of Milk from Alpine Goats with Supplemented Hempseed and Linseed Diets
Molecules (Basel, Switzerland), 2020-03, Vol.25 (7), p.1491
2020
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Innovation Meets Tradition in the Sheep and Goat Dairy Industry
Dairy (Basel), 2021-09, Vol.2 (3), p.422-424
2021
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Exploring the Role of Different Neonatal Nutrition Regimens during the First Week of Life by Urinary GC-MS Metabolomics
International journal of molecular sciences, 2016-02, Vol.17 (2), p.265-265
2016
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Ion Mobility–Mass Spectrometry Approach for the Comparison of Sheep and Goat Milk Lipidomes
Applied sciences, 2023-03, Vol.13 (6), p.3535
2023
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GC-MS Metabolomics and Antifungal Characteristics of Autochthonous Lactobacillus Strains
Dairy (Basel), 2021-09, Vol.2 (3), p.326-335
2021
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Development and Chemico-Physical Characterization of Ovine Milk-Based Ingredients for Infant Formulae
Applied sciences, 2023-01, Vol.13 (1), p.653
2023
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Can Urine Metabolomics Be Helpful in Differentiating Neuropathic and Nociceptive Pain? A Proof-of-Concept Study
PloS one, 2016-03, Vol.11 (3), p.e0150476-e0150476
2016
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UHPLC-QTOF/MS Untargeted Lipidomics and Caffeine Carry-Over in Milk of Goats under Spent Coffee Ground Enriched Diet
Applied sciences, 2023-02, Vol.13 (4), p.2477
2023
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A metabolomic approach to animal vitreous humor topographical composition: a pilot study
PloS one, 2014-05, Vol.9 (5), p.e97773-e97773
2014
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Innovation Meets Tradition in the Sheep and Goat Dairy Industry
2022
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Effect of Storage Conditions on Lipid Components and Color of Mugil cephalus Processed Roes
Journal of food science, 2012-01, Vol.77 (1), p.C107-C114
2012
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Oxidative stability of lipid components of mullet ( Mugil cephalus) roe and its product “bottarga”
Food chemistry, 2009-08, Vol.115 (3), p.891-896
2009
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Metabolomics and microbiological profile of Italian mozzarella cheese produced with buffalo and cow milk
Food chemistry, 2016-02, Vol.192, p.618-624
2016
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Multi-platform metabolomic approach to discriminate ripening markers of black truffles (Tuber melanosporum)
Food chemistry, 2020-07, Vol.319, p.126573-126573, Article 126573
2020
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The production of FAHFA is enhanced when Haematococcus pluvialis is grown in CO 2
Food chemistry, 2024-08, Vol.449, p.139165
2024
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The production of FAHFA is enhanced when Haematococcus pluvialis is grown in CO2
Food chemistry, 2024-08, Vol.449, p.139165-139165, Article 139165
2024
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NMR metabolite profiles of dairy: A review
International dairy journal, 2019-03, Vol.90, p.56-67
2019
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A gas chromatography-mass spectrometry-based metabolomic approach for the characterization of goat milk compared with cow milk
Journal of dairy science, 2014-10, Vol.97 (10), p.6057-6066
2014
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Metabolite profiles of formula milk compared to breast milk
Food research international, 2016-09, Vol.87, p.76-82
2016
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1H NMR characterisation of the lipid fraction and the metabolite profiles of Fossa (pit) cheese
International dairy journal, 2019-03, Vol.90, p.39-44
2019
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Modifications of the volatile and nonvolatile metabolome of goat cheese due to adjunct of non-starter lactic acid bacteria
Food science & technology, 2019-12, Vol.116, p.108576, Article 108576
2019
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