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2018
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Food hydrocolloids, 2021-02, Vol.111, p.106248, Article 106248
2021
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Fluids (Basel), 2023-04, Vol.8 (4), p.119
2023
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Fluids (Basel), 2022-05, Vol.7 (5), p.163
2022
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Food hydrocolloids, 2023-11, Vol.144, p.108953, Article 108953
2023
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Journal of rheology (New York : 1978), 2021-09, Vol.65 (5), p.1081-1088
2021
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Current research in food science, 2024, Vol.9, p.100793, Article 100793
2024
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Fluids (Basel), 2023-04, Vol.8 (4)
2023
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1st ed. 2020., 2019
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Ambient Assisted Living, 2019, Vol.540, p.171-186
2019
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Ambient Assisted Living, 2019, Vol.540, p.101-113
2019
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